HemLunchLök paj med 3 sorters lökar & fetaost

Lök paj med 3 sorters lökar & fetaost

Recept lök paj

En härlig paj fylld med rödlök, schalottenlök och gul lök som toppas med Boursin garlic and herb ost.

Recept lök paj

Lök paj med 3 sorters lökar & fetaost

Skriv ut
Pers: 4-6 Förberedelser: Tillagning:
Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams
Betyg 5.0/5
( 1 röster )

Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl
  • 150 gram smör + en klick smör till stekning
  • 4 msk vatten
  • 1 gul lök
  • 2 röda lökar
  • 2 schalottenlök
  • 4 ägg
  • 150 fet ost
  • 1 dl grädde
  • 1 msk honung
  • 100 gram boursin garlic and herb ost
  • salt, svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

  1. Sätt ugnen på 225 grader
  2. Blanda samman vetemjölet med 150 gram smör, 4 msk vatten och 1 tsk salt
  3. Tryck utpajen i en smord pajform med löstagbara kanter
  4. Förgrädda pajskalet i 10 minuter.
  5. Skala och skiva löken i klyftor
  6. Stek löken i en stekpanna med en klick smör
  7. Blanda samman ägg, grädde, fetaost, honung salt och svartpeppar
  8. Häll fyllningen i pajskalet och tillsätt de stekta lökarna
  9. Grädda i mitten av ugnen cirka 25 min.
  10. När pajen är färdig så klickar du på mjukosten (Boursin)
  11. Servera med en härlig sallad gjord på bland annat spenat

Close