Name: Focaccia med oliver
Prep time: PT90 M
Cook time: PT20 M
Total time: PT20 M
Yield: 8
Cuisine: European
Ingredients: 30 gram jäst; 5 dl ljummet vatten, ca 37 grader; 1 dl Olivolja; 1 msk salt; 1 msk honung; 13 dl vetemjöl; Cirka 10 oliver; 1 kruka rosmarin; 0,5 dl olivolja till att ringla över brödet

Focaccia med oliver

louise Ett klassiskt italiensk bröd med sötma och sälta. Passar utmärkt till pastarätter eller sallader. LUNCH Enkla gröna hållbara vegetariska goda European Skriv ut

Pers: 8 Förberedelser: 90 min Tillagning: 30 min 30 min

Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams

Betyg 5.0/5

( 1 röster )

Ingredienser

30 gram jäst
5 dl ljummet vatten, ca 37 grader
1 dl Olivolja
1 msk salt
1 msk honung
13 dl vetemjöl
Cirka 10 oliver
1 kruka rosmarin
0,5 dl olivolja till att ringla över brödet

GÖR SÅ HÄR

Sätt ugnen på 225 grader
Blanda alla ingredienser till degen, förutom vetemjölet, i en stor bunke. Rör så att jäst och honung löser sig ordentligt.
Blanda i vetemjölet och knåda till en jämn deg
Låt jäsa under en bakduk i 60 min
Stjälp degen på en plåt som du smörjt med olivolja
Låt jäsa i 30 min
Tryck djupa hål med fingrarna jämnt över degen.
Stoppa i en oliv i varje hål
Klipp över rosmarin och ringla över olivolja samt havssalt
Grädda i ugnen i 20 min

FOCCACIA MED OLIVER

Focaccia med oliver

Ingredienser

GÖR SÅ HÄR

LIKNANDE INLÄGG

Skriv en kommentar Cancel