Hem MIDDAG Vegetarisk Shawarma

Vegetarisk Shawarma

0 kommentar 1k views

Shawarma är kebab-lik maträtt från Mellanöstern där  köttet i regel är lamm, kyckling, kalkon, nötkött inlindat i ett tunt bröd.  Topping kan bestå av olika såser och tillbehör som till exempel tahini, hummus, inlagd majrova och amba.

I denna vegetariska variant har vi bytt ut köttet mot grillad blomkål.

Kålväxter är riktig supermat! Full av näringsämnen.

Vegetarisk Shawarma

louise Shawarma är kebab-lik maträtt från Mellanöstern där  köttet i regel är lamm, kyckling, kalkon, nötkött inlindat i ett tunt bröd.  Topping kan bestå av olika såser och tillbehör som till exempel tahini, hummus, inlagd majrova och amba. I denna vegetariska variant har vi bytt ut köttet mot grillad blomkål. Kålväxter… MIDDAG Enkla gröna hållbara vegetariska goda European Skriv ut
Pers: 4 Förberedelser: Tillagning:
Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams
Betyg 5.0/5
( 1 röster )

Ingredienser

  • 2,5 dl olivolja
  • 4 msk honung
  • 2 tsk spiskummin
  • 2 tsk paprikapulver
  • 2 tsk chili flakes
  • 3 pressad vitlök
  • 2 citron (juicen)
  • 3 msk tahini
  • i näve hackad persilja
  • 1 morot
  • 2 dl turkiskyohurt
  • 1 blomkålshuvud
  • 4 stycken libanesiskt tunnbröd
  • 4 stycken libanesiska gurkor (inlagda)
  • 2 avokado

GÖR SÅ HÄR

Blomkålen

  1. Sätt ugnen på 220 grader (Här väljer ni om ni vill använda ugnen eller grillen, väljer ni grillen så lägger du blomkålen i foliepaket)
  2. Dela upp blomkålen i mindre buketter
  3. Blanda samman en marinad av 1 dl olivolja,  3 msk honung, 2 tsk spiskummin, 2 tsk chili flakes, två pressade vitlök samt juicen av en citron .
  4. Blanda blomkålen med marinaden och krydda över paprikapulver
  5. Ställ in blomkålen i ugnen i 20 min (alternativt på grillen)

Dressing

  1. Ta fram en mixer och häll i 3 msk tahini, saften av en citron, en näven hackad persilja, 1 msk honung  samt 1 dl olivolja
  2. Salta och peppra
  3. Mixa till en härlig dressing

Morots Tsatsiki

  1. Riv en morot
  2. Blanda den rivna moroten med 2 dl turkisk yoghurt, 1 pressad vitlök samt 2 msk olivolja
  3. Salta och peppra

Servera med libanesiskt tunnbröd  som du fyller med Tsatsiki, skivad libanesisk gurka, avakadon, blomkålen samt dressingen

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Hos oss får du både härliga recept, intressent läsning från bloggen, information från våra partners och senaste nytt från butiken.

© 2022 Grocery Wealth. Produktion Ellary.