Vegetarisk bolognese

av louise

En vegetarisk variant  på spaghetti bolognese som görs på linser, morötter, tomater och härliga kryddor.

Linser innehåller inte något kolesterol eller skadligt fett. Därför är de perfekta för hjärtat och artärerna.

Vegetarisk bolognese

louise En vegetarisk variant  på spaghetti bolognese som görs på linser, morötter, tomater och härliga kryddor. Linser innehåller inte något kolesterol eller skadligt fett. Därför är de perfekta för hjärtat och artärerna. LUNCH Enkla gröna hållbara vegetariska goda European Skriv ut
Pers: 4 Förberedelser: Tillagning:
Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams
Betyg 5.0/5
( 1 röster )

Ingredienser

  • 3 stycken morötter
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 400 ml krossadetomater
  • 1 tsk sambal oelek
  • 3 dl röda linser
  • 1 msk torkad oregano
  • 1 msk torkad basilika
  • 1 tsk dijonsenap
  • 5 dl vatten
  • salt och peppar
  • Pasta för 4 personer (vi använde bönpasta)

GÖR SÅ HÄR

  1. Dela morötterna i lagom stora bitar
  2. Hacka den gula löken samt vitlöken
  3. Fräs löken i smör eller olja
  4. Tillsätt kryddorna, sambal oelek, dijon senapen, morötterna samt de krossade tomaterna
  5. Låt puttra i 5 min
  6. Tillsätt 5 dl vatten samt linserna, låt koka tills linserna är klara (10 min)
  7. Koka pastan efter anvisningar på paketet
  8. Servera

LIKNANDE INLÄGG

Skriv en kommentar