Smashed potatoes med citron & tryffel

av louise
recept

Något som får smaklökarna att jubla är rosta potatisen och toppa med ricotta, citron och tryffel!

recept

Smashed potatoes med citron & tryffel

louise Något som får smaklökarna att jubla är rosta potatisen och toppa med ricotta, citron och tryffel! LUNCH Enkla gröna hållbara vegetariska goda European Skriv ut
Pers: 4 Förberedelser: Tillagning:
Näringsvärde 200 Kalorier 20 grams
Betyg 5.0/5
( 1 röster )

Ingredienser

  • 500 gram potatis
  • 25 gram smör
  • 150 gram ricotta
  • 2 msk Crème av svamp med tryffel från Zeta
  • 1 citron
  • Några kvistar dill
  • Salt & svartpeppar
  • 1 msk Olivolja

GÖR SÅ HÄR

  1. Koka potatisen tills den mjuknat 
  2. Sätt ugnen på 200 grader 
  3. Låt potatisen svalna något och lägg sedan potatisen på ett ugnsplåt med ugnsplåtspapper och mosa den lätt med hjälp av en gaffel
  4. Lägg en klick smör på potatisarna, salta och krydda med svartpeppar 
  5. Ställ in potatisen i ugnen och låt rosta i cirka 15-20 min 
  6. Ta ut potatisen och låt svalna något innan du klickar på ricotta och tryffelkrämen 
  7. Toppa med citronzest, dill, svartpeppar,  salt och avsluta med att ringla över lite olivolja 

LIKNANDE INLÄGG

Skriv en kommentar