En underbar kebab fylld med härlig turkisk paprika som ger lit sting. En superenkel middag som man enkelt gör en middag med lite mindre tid.
Oumph är bra för miljön. Ett helt kilo oumph motsvarar 30 gram nötkött när det kommer till klimatpåverkan. Indikationen är att oumph är mellan dubbelt och fyra gånger så bra som kyckling, beroende på hur kycklingen är uppfödd och var den kommer ifrån.
Ingredienser
- 280 Oumph kebab
- 4 stycken sivri paprikor
- 200 gram fetaost
- 4 stycken tomater
- 4 dl matlagningsyoghurt
- 1 dl maojonäs
- 3 vitlöksklyftor
- Några salladsblad
- 0,5 tsk salt
- 1 burk ajvar
- 4 stycken bröd (här använde vi orientaliska tunnbröd som finn att köpa färdiga i butik)
GÖR SÅ HÄR
Sviri Paprika
- Sätt ugnen på 200 grader
- Gör ett snitt i paprikorna och fyll dem med fetaost och krydda med grov svartpeppar
- Ställ in i ugnen i cirka 15 min
Kebabsås (vit)
- Blanda 4 dl matlagningsyoghurt tillsammans med 1 dl majonnäs
- Pressa ner 3 vitlöksklyftor
- Salta och peppar
Kebaben
- Stek oumph kebaben i en stekpanna
- Ta ut paprikorna ur ugnen och dela dem i större skivor
- Fördela tomaterna, sallad och paprikorna på bröden
- Ringla över kebabsåsen samt ajvarn
