Blomkålspirog med honung

av​​ louise

Att enkelt kunna skapa en pirog till lunch,  det är precis vad man kan behöva ibland.  Pirogdegen i detta recept behöver inte jäsa då vi använt oss av bakpulver istället för jäst  Pirogen är fylld med härlig blomkål och honung.

Blomkålspirog med honung

Skriv ut​​
Pers​​: 4 Förberedelser​​: Tillagningstid​​:

INGREDIENSER​​

  • 800 gram färsk blomkål
  • 2 dl riven ost
  • 4 msk honung
  • 5 dl vetemjöl
  • salt och svartpeppar
  • 2,5 krm bakpulver
  • 2,5 krm salt
  • 1 äggula till degen
  • 1 ägg till pensling
  • 2 dl mjölk
  • ruccola till garnering

GÖR SÅHÄR​​

  1. Sätt ugnen på 220 grader
  2. Dela blomkålen i mindre buketter och stek i smör tillsammans med salt och svartpeppar och 2 msk honung som du ringlar över buketterna  (stek i några minuter tills blomkålen börjar få färg)
  3. Blanda samman mjöl, bakpulver och salt
  4. Blanda samman mjölk, samt äggulan och häll ner i mjölblandningen
  5. Kavla ut till 8 stycken piroger
  6. Fyll pirogerna med blomkålen samt den rivna osten
  7. Ställ in pirogerna i ugnen i 20 min
  8. Servera med ruccola samt honung
0 Kommentera ​​
0

LIKNANDE RECEPT

Kommentera ​​