1,3K
En sommarpizza fylld med färska hallon och ricottaost . Tänk dig ett glas med rosévin eller en kall lemonad och så pizzan såklart, wow!
Hallon innehåller antocyaniner, mikroskopiska växtämnen som ger hallonen en topplacering bland de mest immunförsvarsstärkande livsmedlen som finns.
Ingredienser
- 9 dl dinkelmjöl
- 100 gram smör
- 4 dl mjölk
- 1,5 msk bakpulver
- 1 tsk salt
- 4 dl riven cheddar ost
- 2 stycken mozzarella
- 200 gram ricottaost
- 400 gram färska Hallon
- Färsk Basilika (topping)
- Svartpeppar och Havssalt
GÖR SÅ HÄR
Receptet är för 2 pizzor
- Sätt ugnen på 225 grader
- Blanda samman mjöl, bakpulver, salt och rumsvarmt smör.
- Tillsätt mjölk och arbeta snabbt ihop degen
- Tryck ut degen med mjöliga händer på en bakplåt med bakplåtspapper (2 pizzor)
- Förgrädda i cirka 5 min
- Mosa hälften av hallonen och riv 4 dl cheddarost samt 2 stycken mozzarella ostar
- Bred de mosade hallon på pizza botten (2 pizzor)
- Strö över cheddarosten, mozzarellan samt ricottan med hjälp av dina händer
- Strö på resterande hallon
- Krydda med svartpeppar och havssalt
- Ställ in pizzan i ugnen i 15 min
- Vid servering toppa pizzan med färsk Basilika
